全鋼通風(fēng)柜的功用中最首要的是排氣功用
在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中，實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)生各種有害氣體，惡臭、水分、易燃、易爆、腐蝕性物質(zhì)。為了維護(hù)運(yùn)用者的安全，避免污染物擴(kuò)散到實(shí)驗(yàn)室，應(yīng)在污染源附近運(yùn)用通風(fēng)柜。在曩昔，全鋼通風(fēng)柜運(yùn)用的比較較少，只用于有害和危險(xiǎn)氣體的實(shí)驗(yàn)，發(fā)生很多的熱量。
全鋼通風(fēng)柜只負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室的輔佐功用。近年來，考慮到實(shí)驗(yàn)環(huán)境的改進(jìn)，在實(shí)驗(yàn)臺上進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)移到通風(fēng)柜中，這要求在全鋼通風(fēng)柜中設(shè)備的最恰當(dāng)?shù)墓τ谩Ｌ貏e是大多數(shù)新實(shí)驗(yàn)室都需求空調(diào)，因此在修建開始設(shè)計(jì)階段，有必要將全鋼制通風(fēng)柜的數(shù)量歸入空調(diào)系統(tǒng)規(guī)劃。
因?yàn)槿撏L(fēng)柜在生化實(shí)驗(yàn)室中的重要地位，從改進(jìn)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境、改進(jìn)勞動(dòng)衛(wèi)生條件、提高工作效率等方面看，全鋼通風(fēng)柜的數(shù)量都有了日新月異的增加。
運(yùn)用全鋼制通風(fēng)柜的意圖是為了排出實(shí)驗(yàn)中發(fā)生的有害氣體，維護(hù)實(shí)驗(yàn)人員的健康，即具有較高的安全性和優(yōu)越的可操作性，這就要求全鋼制通風(fēng)柜應(yīng)具有以下功用：
（1） 釋放功用
應(yīng)具備將全鋼通風(fēng)柜內(nèi)部發(fā)生的有害氣體用吸收柜外氣體的辦法，使其稀釋后排出室外的組織。
（2） 不倒流功用
應(yīng)具有全鋼通風(fēng)柜內(nèi)排風(fēng)機(jī)發(fā)生的氣流不會從全鋼通風(fēng)柜內(nèi)反向向室內(nèi)活動(dòng)有害氣體的功用。為了確保該功用的實(shí)現(xiàn)，將全鋼通風(fēng)機(jī)與單管銜接的辦法不能與單管銜接，只能在同一樓層的同一房間內(nèi)銜接，通風(fēng)機(jī)可盡可能安裝在管道結(jié)尾(或?qū)禹?。
（3） 隔離功用
在全鋼通風(fēng)柜前，全鋼通風(fēng)柜的內(nèi)外用防滑玻璃窗離隔。
（4） 彌補(bǔ)功用
在排放有害氣體時(shí)，應(yīng)有從全鋼通風(fēng)柜外部吸入空氣的通道或替代品。
（5） 控制風(fēng)速功用
為了避免有害氣體逸出，需求必定的抽吸速度。影響全鋼通風(fēng)柜進(jìn)氣速度的因素有：實(shí)驗(yàn)內(nèi)容發(fā)生的熱量及其與通風(fēng)次數(shù)的聯(lián)系。實(shí)驗(yàn)的首要內(nèi)容和有害物質(zhì)的性質(zhì)。一般規(guī)定一般無毒污染物為0.250.38m/s，有毒或危險(xiǎn)有害物質(zhì)為0.4≤0.5m/s，劇毒或少量放射性為0.50.6m/s，氣態(tài)物質(zhì)為0.5m/s，顆粒為1m/s。為了確保這種風(fēng)速，排風(fēng)機(jī)應(yīng)具有必要的靜壓，即空氣經(jīng)過通風(fēng)管道時(shí)的摩擦阻力。在確定風(fēng)速時(shí)，我們也有必要注意噪音問題。當(dāng)空氣在管道中活動(dòng)時(shí)，當(dāng)空氣在管道內(nèi)活動(dòng)時(shí)，會發(fā)生噪聲。一般，實(shí)驗(yàn)室的噪聲限值(室內(nèi)背景噪聲水平)為70 dBA。增加管道的切割面積將降低風(fēng)速，從而降低噪音。考慮到管道的資金和建設(shè)問題，有必要細(xì)心挑選管道和排風(fēng)機(jī)的功率。
（6）耐熱、耐酸堿腐蝕
一些全鋼通風(fēng)柜應(yīng)配備電爐，一些實(shí)驗(yàn)發(fā)生很多的有毒有害氣體，如酸、堿等，這些氣體具有很強(qiáng)的腐蝕性。通風(fēng)柜的臺面、襯板、側(cè)板、水嘴、風(fēng)嘴應(yīng)具有防腐功用。在半導(dǎo)體工業(yè)或腐蝕實(shí)驗(yàn)中運(yùn)用硫酸、硝酸、氫氟酸等強(qiáng)酸，還要求通風(fēng)柜的整體材料有必要耐酸、耐堿，用不銹鋼或PVC材料制成。